wine, wines, wine, tourism, wine, festivals, Spanish Wine, Wine Brands, Wine Countries, Wine Regions, Wine Tourism, World Regions, World Wine, wine tourists, wine festivals
Di gran lunga il principale obiettivo della ricerca contemporanea turismo del vino è stato nelle regioni ‘Nuovo Mondo’. In effetti sembra che la ricerca del turismo del vino nei paesi ‘Old World’ il vino è un fenomeno molto recente, molto in fase di sviluppo in molte regioni. Il presente studio si aggiunge a questo corpo sottosviluppato di ricerca in quanto riguarda lo sviluppo del turismo del vino in tutte le regioni tre importanti ‘Old World’ vino spagnolo.
Un totale di settantasei cantine hanno partecipato allo studio e intervistati ‘risposte e osservazioni fino ad oggi indicano che mentre molte delle cantine partecipanti sono diverse generazioni, o secoli, il vecchio, il turismo del vino sembra essere nel suo’ tentativo ‘fasi, che è, cominciando a prendere slancio. Inoltre, le risposte intervistati ‘dimostrare che la visita tra i visitatori stranieri è molto minimale.
Chiaramente, molte delle cantine o delle regioni del vino sono lontani dalle zone costiere della Spagna, dove il turismo si concentra, e segue il ‘rituali tradizionali’ di attività al sole e spiaggia.
Tuttavia, in un paese con un turista molto grande contingente straniero come la Spagna, questa scoperta dimostra inoltre l’esistenza di un mercato quasi totalmente non sfruttato, e suggerisce potenziali opportunità commerciali per le aziende vinicole spagnole. Tale argomento è particolarmente valida, in quanto negli ultimi dieci anni, rurale e l’agriturismo sono stati in via di sviluppo nella nazione per soddisfare un mercato turistico diversificato.
Inoltre, il 72,3% degli intervistati ha indicato che le loro cantine sono aperte al pubblico principalmente per generare interesse per i loro marchi del vino tra i visitatori, e un altro 59,2% usa la porta della cantina per informare i clienti, dimostrando così la ‘strategia di lungo termine a’ convertire le cantine ‘visitatori di consumatori affezionati.
Questi risultati non sono differenti da altri studi turismo del vino. Tuttavia, dato il ruolo fondamentale del turismo svolge per l’economia della Spagna, con oltre 50 milioni di visitatori all’anno, questi risultati possono avere importanti implicazioni per l’industria del vino in molte delle regioni vinicole del paese.
SVILUPPO TURISMO DEL VINO IN SLOVENIA
sviluppo del turismo del vino nelle regioni vinicole slovene viene analizzato e confrontato con la ricerca simile sui fattori determinanti per il ciclo di vita dei prodotti turistici del vino e la crescita di fornitori di vino turistico nel turismo di classe mondiale e le destinazioni di turismo del vino (Getz & Brown 2006). L’alta qualità della produzione di vino è un elemento importante per la formazione iniziale, una fase iniziale dello sviluppo del turismo del vino.
Nella seconda fase di sviluppo una parte della produzione di vino è venduto in una forma in bottiglia così come vi vengono introdotti ulteriori offerte, che portano ad un passaggio da azienda tradizionale in una cantina aperta con le vendite del vino. Nella terza fase, i progressi compiuti in termini di qualità del vino e della crescita in corso cantina segue, che richiede miglioramenti nel marketing. A ciò si accompagna a investimenti in strutture ricettive in cantina per fornire n occupazione aggiuntiva di altri membri delle famiglie per le attività turistiche.
Infine, nella quarta fase matura dello sviluppo Turismo del vino, attività turistiche diventare la principale fonte di reddito per l’azienda, che richiede la creazione di famiglia o simili azienda a conduzione, che si occupa di turismo e marketing vino al mercato nazionale ed internazionale.
Allo stesso tempo, dell’offerta turistica è sempre più specializzata targeting diversi segmenti di turisti del vino come le attività per gli amanti della cultura, delle famiglie, turismo attivo, cicloturismo, amanti della natura, e simili. In questa fase di sviluppo, l’offerta turistica è ben integrato in una offerta turistica della destinazione. Questo significa che dall’agriturismo vino iniziale diventa uno dei giocatori importanti e innovatori di offerta turistica della destinazione turistica.
Il ciclo di vita del prodotto turistico del vino e la crescita di fornitori di turisti del vino sono analizzati nel caso della regione vinicola slovena. L’importanza e la crescita del prodotto vino turismo e del turismo del vino sarà quantificato dalla inchiesta del numero di aziende e dipendenti nel turismo del vino, il numero e la diversificazione dei prodotti turistici riconosciuti e specializzati in associazione con il turismo del vino (es. benessere, ecologico e turismo simili), l’importanza delle vendite di vino in cantina e le esportazioni di vino, l’utilizzo di diversi strumenti di marketing e il ruolo dei consorzi del vino.
NUOVO MONDO DEL VINO E DEL TURISMO MEDITERRANEO: una analisi comparativa
Contestualmente, il turismo del vino sembra poco sviluppato in Europa – anche se il vino ha una lunga storia lì. Questo articolo esaminerà il futuro per la ricerca del turismo del vino nella regione del Mediterraneo, dato che, fino ad ora, c’è stata una maggiore attenzione alla New World, soprattutto anglofoni, paesi. Sulla base di un’analisi della ricerca oltre il documento evidenzia quindi potenziale somiglianze interculturali e differenze e offre suggerimenti per futuri programmi di ricerca.
In particolare, il seguente potranno essere approfonditi:
1. diversi contesti produttivi. Nei paesi del Nuovo Mondo del vino molte regioni si sono sviluppati negli ultimi 30-50 anni, con la conseguente ‘spirito pioniere’ influenzare l’approccio cooperativo e dinamico al turismo del vino.
2. A questo proposito, l’uso di sistemi di denominazione per garantire la qualità regionali può influire turismo del vino è stata vista (sia operativo che per il branding). Questo link per l’efficacia del marchio regionale.
3. I modelli di consumo stanno cambiando, con l’espansione in paesi del Nuovo Mondo e rapida riduzione in Europa. Questo potrebbe essere legato all’uso del vino come prodotto di stile di vita, che a sua volta è attaccato al inseguimenti stile di vita di viaggi e placeattachment.
4. Atteggiamenti alla proprietà della terra e l’uso variare – sulla base di opinioni diverse di proprietà individuale e beneficio della comunità.
5. È stato suggerito che i piccoli produttori di vino europei, che vendono il vino al loro proprietà, spesso non pensano che essi siano coinvolti nel turismo del vino. Questa idea porta ulteriori ricerche.
6. Il turismo del vino Mondo Nuovo ricerca di un’esperienza globale e non solo un focus sul vino. L’esistenza di questo atteggiamento nella regione del Mediterraneo potrebbe essere cruciale.
7. Probabilmente, in Europa, coinvolgimento dei produttori del vino turismo si sviluppa solo quando vi è un calo delle vendite, e viene utilizzato solo per sostenere l’attività economica-up piuttosto che per il branding a lungo termine.
wine, wines, wine, tourism, wine, festivals, Spanish Wine, Wine Brands, Wine Countries, Wine Regions, Wine Tourism, World Regions, World Wine, wine tourists, wine festivals
VINO potenzialità turistiche della costa egea della Turchia: un approccio regionale
La Turchia è uno dei paesi più importanti nel campo della viticoltura. Il motivo di questo suggerimento viene da alcuni numeri: nella classifica mondiale la Turchia è 5 ° nella superficie vitata totale, con 600,000 ettari, e 6 ° nel produzione delle uve. Tuttavia, la maggior parte delle uve raccolte vengono utilizzate per il consumo come uva da tavola, uva passa, essiccazione e rendendo melassa. Solo il 2% delle uve raccolte in Turchia sono utilizzati per produrre vino, e di 60 milioni di litri di vino produce la Turchia costituisce un 2% meer della produzione totale mondiale.
La maggior parte dei cittadini turchi preferiscono bere raki o birra che vino – consumo annuale di vino è litri per cittadino 6.8. I consumi in Turchia sono molto bassi se confrontati con il francese (65 litri), Spagna (39 litri) e la Grecia (31 litri). Il basso livello di consumo di vino in Turchia potrebbe essere spiegato, in larga misura, a inibizioni religiose. La proclamazione della Repubblica Turca nel 1923 comporterà l’abrogazione della inibizione della produzione di vino e di consumo nel 1926.
Successivamente, gli imprenditori musulmani si interessò alla produzione di vino, che era stato strettamente limitato a quei cittadini di greci e armeni decente. Turchia regioni vinicole più sviluppate e produttive sono di Marmara, Mar Egeo, centrale e del sud-est dell’Anatolia. E ‘l’obiettivo di questo studio per esaminare viticoltura Egeo. Although Egeo è meglio conosciuto per la sua produzione di uva da tavola e secche, che rappresenta il 20% della produzione di vino turco.
L’uva più prestigioso della regione è la “Bornova Misketi”, coltivata intorno Smirne da un membro della famiglia di Muscat. Altri tipi di uve provenienti da questa regione sono Carignan, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay e le uve Semillon che sono origine straniera e alcuni tra quelli indigenious come Çalkarası e Sultaniye. Inoltre, nel 1990 Sevilen, con sede vicino a Ovack / Cesme, e in Denizli Pamukkale guidato varietale (monosepaj) produzione di vino.
Oggi, tradizionale su piccola scala la produzione di vino continua in alcuni villaggi e città. I più noti sono Sirince, che si trova vicino a Smirne, e Gökçeada e isole Bozcaada sul Nord Egeo.
ITINERARI DEL VINO IN SPAGNA
La Spagna è un paese con una enorme tradizione vitivinicola e con un settore turistico enorme, anche se non ha l’importanza del turismo del vino redditizi, fino ad ora, tanto quanto le altre aree geografiche.
Pertanto, non è stato fino al 2000 che le diverse strade del vino ufficiale sembrano comparire (al momento, ci sono 13), con l’obiettivo, tra gli altri, di aiutare lo sviluppo delle zone rurali dove il vino di produzione è di fondamentale importanza, e di offre altre opzioni per il turismo sole tradizionale. In questo articolo presentiamo un’analisi del turismo del vino in Spagna l’idea che il vino (e la cucina regionale), può essere, e molto spesso è la principale attrattiva a visitare una certa area, e non è necessariamente una secondaria (e complementari) l’attività del viaggio.
Per indagare su questo, presentiamo i risultati di uno studio empirico effettuato in una delle strade del vino ufficiale di Andalusia, una regione in Spagna con una attività turistica molto importante basata sul turismo sole e sul suo ricco patrimonio.
Abbiamo analizzato come questo percorso turistico sta portando fuori-vale la pena di notare cambiamenti socio-economici-per zona geografica, e contribuire ad individuare al contempo i principali pro e contro. La nostra metodologia consisteva nella realizzazione di uno studio sul campo sulla base di un questionario alle società coinvolte nella Strada del Vino per conoscere il loro parere circa l’impatto e l’influenza del percorso.
I principali risultati dello studio mostrano la necessità di consolidare lo sviluppo di rotte, mediante la collaborazione tra istituzioni pubbliche, e per mezzo di ottenere tutti i differenti attori sociali coinvolti, in modo da rendere il prodotto turistico ancora più attraente.
TURISMO DEL VINO IN GRECIA: IL CASO DELLE STRADE DEL VINO DELLA GRECIA DEL NORD
Coltivare la vite e la produzione di vino ha una lunga tradizione in Grecia. ritrovamenti archeologici confermano che queste attività risalgono ad almeno 4.000 anni fa. mitologia greca è piena di divinità, come Dioniso e gli altri esseri, come i satiri che erano collegati con la produzione e il consumo di vino. Rituali e feste come Panathenea, i Misteri Eleufsis erano eventi dove feste attratto la gente in gran numero.
Il vino era anche consumato in grandi quantità in simposi e altri eventi sociali. Fin dall’antichità e fino ai giorni nostri, vi sono regioni in Grecia che sono rinomati per la produzione di uva e vino. Tra queste regioni, Grecia settentrionale è affermata come una delle aree dove si produce vino di alta qualità. Anche se, la maggior parte vigneti e cantine sono state aperte al pubblico, questo non è stato fatto in modo sistematico. Turismo del vino era praticamente sconosciuto in Grecia fino all’inizio del 1990.
Il primo tentativo, come si è materializzata da 28 viticoltori, che fondò nel 1993 l’Associazione Produttori di Vino del vigneto della Grecia settentrionale. L’iniziativa principale di questa associazione è stato lo sviluppo della rete con il nome commerciale “Strade del Vino della Grecia del Nord”. Otto percorsi separati e distinti sono stati selezionati attraversa l’intera Grecia settentrionale, dalla regione dell ‘Epiro del Nord-Ovest, la regione del
Macedonia greca, al centro e nella regione della Tracia nel Nord-Est. Una parte centro settentrionale della Tessaglia è anche incluso come parte della Strada del Vino degli Dei dell’Olimpo. Questo documento descrive il passato, il presente e il futuro di questa iniziativa, che, finora, ha mostrato un potenziale di ulteriore sviluppo.
TURISMO DEL VINO IN ITALIA: nuovi profili, stili di consumo, i modi di TOURING
Nel 2008, per la prima volta, l’Italia ha prodotto uve da vino più della Francia. Il 20% della produzione parola (33% della produzione europea) è l’italiano. La notizia interessante è fortemente legato alla maggiore importanza che questo mercato ha per la produzione agricola italiana, e, soprattutto, per il PIL italiano.
La produzione annuale di vino è mediamente di 51 milioni di ettolitri, il 33% dei quali viene esportato. Inoltre, le vendite di vino ha dimostrato il più redditizio per il mercato del vino in Italia nel 2008, e la performance del mercato è previsto per accelerare, per il quinquennio 2008-2013.
Primo paese esportatore per quantità (l’Italia esporta in media 18 milioni di ettolitri l’anno) solo 1.200 su 770.000 imprese possono raggiungere il mercato internazionale. In questo quadro, l’importanza del vino in Italia non è solo relativa alla produzione e consumo, ma anche per l’attrattiva di questo prodotto così legato al territorio. Turismo del vino in Italia rappresenta una fonte molto importante di reddito per le piccole imprese e in generale per le regioni.
A quanto pare circa cinque milioni di persone contribuiscono a circa 2,5 miliardi di euro a territori vino, secondo i dati pubblicati dopo Biteg 2008. In questo lavoro il focus non sarà sulla quantificazione del numero di turisti del vino, ma cercheremo di fare un “identikit” dei turisti potenziale di vino in Italia, mettendo in evidenza non solo le caratteristiche demografiche, ma anche gli atteggiamenti, i valori e la connessione tra vino, cibo, territorio, arte e cultura e come questa connessione crea un circolo virtuoso per promuovere nuove prospettive nelle preferenze del turismo.
Dati provenienti da fonti diverse saranno presentati: a partire dai dati sulla produzione del vino, presentiamo alcuni dati sul turismo in Italia, e noi cerchiamo di individuare qualche collegamento molto importante tra i diversi tipi di turismi, con un focus particolare sulla Toscana.
PERCEZIONE PRODUTTORI VINO ‘DEL TURISMO DEL VINO
Il turismo del vino è parte significativa delle due industrie del vino e del turismo. Ci sono molte definizioni sul turismo del vino nella letteratura. La maggior parte delle definizioni sono diversi punti di vista al turismo del vino. Ai fini del presente lavoro, turismo del vino è definito un’opportunità di marketing per le aziende vinicole di educare, e di vendere i loro prodotti direttamente ai consumatori.
Turismo del vino facilita anche l’interazione produttore-consumatore e coinvolge circa l’educazione e l’esperienza dei prodotti vitivinicoli e regioni vinicole tra cui le culture locali e winescapes. Turismo del vino può essere il core business per molte piccole cantine. Per il vino turismo altre possono essere parte secondaria del loro funzionamento economico, anche se i ruoli potrebbero servire come canale di vendita di un canale promozionale e / o un mezzo per educare il cliente.
Il turismo del vino è quindi una componente importante del marketing mix e la potenziale vendita di cantine e aziende vinicole. Per le piccole cantine turismo del vino costituisce un’opportunità per incrementare i margini e la consapevolezza del marchio. D’altra parte per le grandi aziende del turismo del vino è costi aggiuntivi e tempi di gestione.
Lo scopo di questo studio è determinare la percezione di produttore di vino sul turismo del vino. E ‘importante perché i produttori di vino sono una parte importante del turismo del vino. A causa di importanza, la percezione produttori di vino ‘sono un fattore determinante del successo del turismo del vino per una regione. Un questionario è applicato ai produttori di vino in Turchia.
Ci sono 101 produttori di vino registrati in Turchia, e sono raggruppati in base al volume di produzione. In questo studio in primo luogo un’analisi fattoriale sarà applicato ai risultati e quindi l’analisi ANOVA sarà applicato per determinare le differenze tra i gruppi.
Conferenza internazionale sullo sviluppo del turismo e la gestione
Isola di Kos, Grecia
